Fin 2019, une nouvelle souche de corona virus est apparue. Le Covid-19 sera la cause d’une épidémie d’ordre planétaire qui causera la mort de millions de personnes et les arrêts d’activité d’un nombre équivalent d’entreprises de tous les secteurs sauf celles qui travaillent dans l’agroalimentaire.
Les gens doivent effectivement manger pour rester également en vie.
Sous ce rapport, le Royaume du Maroc, a envoyé de l’aide alimentaire à plusieurs pays dans le besoin sur notre continent en Afrique ou bien au Moyen-Orient.
Un meilleur développement de notre Industrie Agroalimentaire permettra au Royaume d’aider plus de pays dans le besoin et bien sûr de commercer avec le monde entier.
Le potentiel de production du Maroc est indéniable, le potentiel humain est incontestable.
Longtemps s’est posé la question de la qualité des produits suite à l’application du double standard au quel avaient droit les produits exportés et les produits destinés au marché local.
Le Maroc a mis en place une réglementation qui mettait fin à cela en 2010. C’est la loi 28-07 de Sécurité Sanitaire des Aliments.
Les organismes de tutelles veillent à son application, mais ne peuvent accompagner les entreprises dans leur mise à niveau ou leur évolution vers plus d’industrialisation.
Cela est, comme partout dans le monde, du ressort du secteur privé.
J’ai parié sur la qualité dans les années 1990 et je suis fier d’avoir mis sur pied le premier cabinet entièrement marocain pour accompagner notre pays et les entreprises qui le souhaitent dans cette industrialisation.
Qu’il s’agisse de formations, de solutions techniques (Process Authority), d’analyses, de Certifications et autres, la palette de prestations du « Cabinet d’Expertises Essadki » se veut large pour assister efficacement ceux qui le souhaitent pour construire un Maroc qui valorise ses richesses et profite de cette plus-value pour se développer au sein de la Zlecaf (Zone de libre-échange continentale africaine).
Dr. Ahmed Essadki
Expert Judiciaire National en Sciences Biologiques et en chimie industrielle
Expert habilité en procédés de transformation industrielle des aliments
Expert agréé par FDA (United States Food and Drug Administration)
Membre de l’ACS (American Chemical Society)
Président de l’AEFS (African Experts of Food Safety)
Web: www.aefs.africa
Directeur Général Laboratoire Essadki d’Analyses Alimentaires
Blog: www.alkhabir.org
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